Cu un ochi la inghetata si cu altul la sarlota ! Cam asa a stat copilul meu, in acest weekend ! I-am pregatit doua mici rasfaturi dietetice, ca sa scapam de pofta de inghetata. Rapid, simplu, sanatos si gustos. Am luat un iaurt dietetic mare (am folosit cam trei sferturi din el), l-am scurs bine si l-am amestecat, pina s-a transformat intr-o crema fina. Separat, am mixat albusurile de la 2 oua, cu 2 linguri de zahar brun. Nu foarte mult, doar cit sa se faca o usoara spuma. Apoi, am turnat iaurtul, peste spuma, continuind sa mixez, pret de citeva minute. La final, am adaugat, in crema-spuma, o mandarina taiata in bucati mici si am impartit in doua castronele. Unul, presarat cu scortisoara, a mers la frigider si am obtinut o sarlota. Altul, ornat cu mandarina, in forma de ratusca, a mers la congelator si uite cum a iesit o inghetata de casa ! Simplu, rapid si gustos. Copilul a testat sarlota si spune ca este “nemaipomenit de buna” !
Publicat de Irina Reisler
© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler