Daca va bate gindul sa va rasfatati cu ceva dulce, in weekend, va aduc un sfat util, care sa va ajute sa nu mincati o portie mare de prajitura. Se numeste metoda sandwich-ului: atunci cind ti-e pofta de ceva dulce, incepe masa cu o salata; la mijlocul ei, ia 2, 3 inghitituri din dulcele poftit, iar apoi continua sa maninci salata. Astfel, creierul nu-si va reactiva amintirile placute legate de gustul prajiturii si nu va pastra gustul ei, ci pe cel al salatei. Metoda sandwich-ului nu este o gluma, ci o etapa inclusa in procesul de educare a creierului, descrisa intr-un studiu al unor nutritionisti americani. Ei spun ca mecanismele creierului, in raport cu obiceiurile alimentare, se bazeaza pe doua mecanisme neurologice: creierul controleaza atit dorinta de a minca, cit si nevoia de a minca. Prin unirea acestor doua mecanisme, creierul ne spune ce sa mincam si ce alimente sa alegem. Daca vom reusi sa echilibram aceste mecanisme ale creierului, vom fi in masura sa ne controlam poftele si sa consumam alimentele de care organismul nostru are nevoie, nu pe cele dupa care tinjeste. Trebuie sa recunoastem ca, in slabire, lucrul cu creierul, exersarea vointei si a rabdarii, educarea propriei minti reprezinta, poate, cel mai mare secret al reusitei. Mancarea din farfurie e importanta, dar gandurile din cap sunt esentiale. Totul se intampla in creier.
Nutritionistii descriu acest proces de educare a creierului ca avind 3 etape:
Pasul 1: Curata-ti casa
Acest lucru inseamna sa elimini, din casa ta, orice aliment de care iti este pofta. Nu aduce acasa nici un aliment dupa care tinjesti ! Chiar daca trebuie sa-l cumperi pentru cineva, scapa de el, cit de repede poti. De exemplu, daca organizezi o petrecere, imparte tortul invitatilor si da-le tot ce ramine, la pachet. Nu tine alimente nesanatoase, in casa !
Pasul 2: Inconjoara-te de alimente sanatoase
Urmatorul pas este autosustinerea. Fa-ti un bine si inconjoara-te numai de alimente sanatoase ! Cit mai multe alimente sanatoase, ca sa poti da iama in ele, ori de cite ori iti fac pofta. Cind pleci de acasa, pune in geanta, intotdeauna, un mar, un pumn de cereale integrale sau un iaurt degresat.
Pasul 3:
Metoda sandwich-ului, descrisa mai sus.
Publicat de Irina Reisler
© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler
