Carbohidratii sint cei care ingrasa cel mai tare, pentru ca ei influenteaza secretia de insulina, un hormon de stocare, ce ajuta la depunerea colaceilor de pe burtica. Totodata, carbohidratii nu trebuie eliminati total, din alimentatie, pentru ca au si ei un rol important, in buna functionare a organismului. Alege carbohidratii de buna calitate, consuma-i in prima parte a zilei, in cantitati moderate, si nu-i combina cu proteinele animale ! Combinatii precum cartofi cu carne, orez cu carne, paste cu carne, piine cu carne sint fatale, pentru silueta. O idee excelenta, ca sa ai carbohidrati in alimentatie, o reprezinta pastele integrale cu sos de rosii, ardei iute si mirodenii – un prinz excelent, in dieta.
Pastele se prepara usor, sint delicioase si:
* reprezinta o combinatie alimentara corecta: carbohidrati cu legume (rosii) si condimente (busuioc si usturoi). Cele care ingrasa sint pastele cu carne si sosuri de brinza, pentru ca acolo avem cea mai pacatoasa combinatie alimentara: carbohidrati cu proteine animale
* pastele integrale contin fibre alimentare neprocesate chimic (ele sint mai inchise la culoare, netrecind prin procesul de albire)
* sosul de rosii si rosiile contin licopen (pigmentul care da culoarea rosiilor), ce are menirea de a taiapofta de mincare. Licopenul reduce nivelul unui hormon gastric, responsabil cu senzatia de foame.
* busuiocul este un excelent adjuvant in dieta, ca orice alt condiment
* ardeii iuti accelereaza metabolismul, ajuta la arderea grasimilor, imbunatatesc functia digestiva si detoxifica organismul. Bonus: sint rosii, deci contin si ei licopen !
Pofta buna !
Publicat de Irina Reisler
© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler