Mica, mica, dar voinica: aceasta este maslina. Sau “mica marea bomba calorica”. Nu va lasa pacaliti de ea ! O singura maslina, imbuteliata in sticle sau cutii ce contin ulei, are cca. 25 de calorii. Adica, mai mult decit 100 g de salata verde si la fel ca 100 g de spanac. Un calcul simplu iti va arata ca 10 astfel de masline, adica 100 g, aduc in organismul tau cca. 250 de calorii, dintr-un foc. Mai mult decit atit, maslinele in saramura contin si o mare cantitate de sare. 20 de masline in saramura depasesc doza de sare zilnica recomandata (de 5 g), iar sarea este unul dintre cei mai mari dusmani ai siluetei ! Iar daca vrei sa optezi pentru maslinele light, verifica, inainte de a le cumpara, eticheta si continutul lor caloric ! Nu uita ca din masline se extrage … ulei! Bineinteles, maslinele au si numeroase beneficii, pentru organism. Nu le excludem din meniuri, ci le mincam cumpatat. Iar, daca vrem sa slabim, mai rarut, ca-i mai dragut: continut caloric 100 g masline negre: 437 cal; continut caloric 100 g masline verzi: 177 cal.

BENEFICII MASLINE:

Fierul, vitamina E, fibrele si cuprul sint cei mai importanti nutrienti din masline. In concentratii mai mici se mai regasesc acizii grasi Omega 3, calciul, vitaminele A si C. Maslinele au o concentratie mare de grasimi mononesaturate, care sint foarte stabile si solide. Practic, grasimile mononesaturate din masline, in combinatie cu vitamina E, reduc riscul deteriorarii celulelor organismului. Pe linga vitamina E, maslinele mai contin fitonutrienti activi, precum polifenolii si flavonozii, care au proprietati anti-inflamatorii importante si sint adversari invincibili ai radicalilor liberi.

 

Publicat de Irina Reisler

 

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler