Mica, mica, dar voinica –

este doamna mazarica,

pregatita-n mincarica !

Cu ea imi incep ziua, pentru ca este una dintre legumele mele favorite, in orice anotimp. Se pregateste rapid, este foarte gustoasa si ne aduce multe, multe beneficii. Asortata cu o salata de morcov ras, peste care storc generos o jumatate de lamiie, o face sa-mi asigure prinzul perfect. Cind imi permit, imi place sa o combin pe dulcea doamna mazarica si cu parfumatul domn usturoi verde. De ce o iubesc pe aceasta dulce doamna ? Pentru ca nu contine foarte multe calorii (81, la suta de grame), dar, in schimb, contine alti nutrienti nepretuiti: acid folic, vitamina C, vitamina K, vitamine din grupa B-urilor, calciu, fier, cupru, zinc si mangan. Aparent banala mazare contribuie la sinteza ADN-ului in interiorul celulei, ajuta organismul sa dezvolte rezistenta impotriva agentilor infectiosi si ajuta la eliminarea radicalilor liberi din organism. De asemenea, regleaza nivelul de colesterol din singe si are un rol important in cladirea masei osoase.

In concluzie, cine n-are o doamna mazarica, sa-si cumpere ! Pinditi-o in piata si luati-o acasa ! 🙂

Publicat de Irina Reisler

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler