Iti amintesti cum iti spunea mama sau bunica: “Maninci, de parca se bat turcii la gura ta ! Maninca mai incet, nu te grabi asa !” ? Mult adevar exista, in aceste vorbe. In zilele noastre, nutritionistii vin cu explicatii clare si ne sfatuiesc apasat: nu minca pe fuga, daca vrei sa slabesti ! Fiecare inghititura de mincare trebuie mestecata cel putin 10 secunde, pentru ca masticatia consuma calorii ! Creierului tau ii trebuie circa 20 de minute, ca sa inregistreze senzatia de satietate. Daca maninci repede, risti sa sari peste punctul in care ar trebui sa te opresti, fara sa-ti dai seama ! In plus, vei minca foarte mult, pina cind creierul proceseaza si iti spune “stop”. Un alt motiv, pentru care se recomanda sa maninci cu inghitituri mici si sa mesteci bine, fiecare dumincat, este acela ca vei avea o digestie mai buna. Bolul alimentar, cu cit este mai bine mestecat, solicita mai putin stomacul si ajuta la un bun tranzit intestinal.

Publicat de Irina Reisler

 

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler