Nutritionistii spun ca pofta de dulce reprezinta una dintre cele mai frecvente piedici, intr-o dieta de slabire, asa ca, in cele ce urmeaza, va propun sa ii venim de hac ! Si vom face acest lucru impreuna cu citeva doamne, care au reusit sa invinga acest dusman si sa cistige lupta cu kilogramele. Afla, chiar acum, ce spun specialistii, despre pofta de dulce si fa-ti testul de dependenta, ca sa vezi daca e cazul sa iei masuri !

ESTI DEPENDENTA DE CIOCOLATA/DULCIURI ?

Raspunde, prin Da sau Nu, la urmatoarele intrebari (SET 1 + SET 2), ca sa afli daca esti dependenta de ciocolata (dulciuri):

SET 1:

1. Maninc, in fiecare zi, dulciuri (ciocolată). DA NU

2. Daca pot alege, prefer o prajitura, in loc de un mar. DA NU

3. Nu am niciodata pofta de „ceva dulce” (cafea, zahar, ciocolata, prajituri) DA NU

SET 2:

1. Rezist mai multe zile fara sa maninc dulciuri (bomboane, sucuri, ciocolata, biscuiti) DA NU

2. Pot sa ma opresc după o singura felie de prajitura sau dupa un cub de ciocolata DA NU

3. Rezist sa nu maninc nimic intre mese, nici macar o bomboana DA NU

4. Rezist sa nu beau racoritoare 3-4 zile DA NU

5. Rezist sa nu maninc dulciuri, dupa mesele principale DA NU

6. Daca am in casa ciocolata sau bomboane, rezist sa nu gust. DA NU

Daca la SETUL 1, ai doua raspunsuri DA si la SETUL 2, ai peste doua raspunsuri NU,  esti dependenta de ciocolata (dulciuri) si e timpul sa schimbi ceva, in stilul alimentar, sa invingi “ispitele dulci” !

CE SEMNIFICA POFTA DE DULCE ?

Organismul emite semnale, in permanenta, si ne “spune” cind ii este bine, cind ii este rau, ce nevoi are si ce dezechilibre.  Important este ca noi sa receptionam aceste semnale transmise de organism, sa le intelegem si sa luam masuri. Astfel, specialistii au descoperit ca poftele pot indica anumite carente, la nivelul organismului. Un studiu recent ne ofera detalii si ne invata cum sa traducem poftele pe care le avem. Si cum sa le remediem. Pentru ca, atunci cind ti-e pofta de ciocolata, nu ea este cea pe care trebuie sa o mincam ! Iata:

Daca ti-e pofta de ciocolata, ai nevoie de magneziu, pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe.

Daca ti-e pofta de ceva dulce, ai nevoie de:

* crom, pe care il gasesti in broccoli, struguri, branza, fasole boabe, pui, ficat de vitel
* hidrati de carbon, pe care il gasesti in fructe proaspete
* fosfor, pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi
* tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide, banane si miere.

DE CE IUBIM DULCIURILE, DESI NE FAC RAU ?

Fiziologic, organismul tau nu are nevoie de dulce suplimentar, strictul necesar fiindu-i asigurat din alimentatia obisnuita, corecta. De exemplu, o sursa buna de dulce o reprezinta fructele. Acestea sint suficiente, pentru ca organismul sa functioneze normal.

Prin urmare, o buna parte din binecunoscuta “pofta de dulce” este de natura psihologica si doar tu poti lupta, cu ea, ca sa o invingi. Autocontrolul si vointa se afla in puterea ta. Iata un interviu exceptional, cu prof.dr. Dan Dominic Ionescu. Asculta-l neaparat si scapa, cit mai curind, de pofta de dulce !

POT SA SCAP DE POFTA DE DULCE ? DA, GARANTAT !

De data aceasta nu voi apela la specialisti, pentru a-ti oferi solutii, ci la oameni obisnuiti, care s-au confruntat cu aceasta problema si au reusit sa o invinga. Cateva dintre doamnele care au slabit alaturi de noi iti ofera citeva alternative, citeva sfaturi prietenesti si confirmarea ca poti scapa de pofta de dulce, daca iti doresti, cu adevarat, acest lucru ! Iata ce spun citeva femei care au cistigat lupta cu kilogramele, alaturi de noi:

Nicol (minus 17 kilograme):

“Ce consum cind corpul cere dulce ?

– beau o cafea cu lapte si zaharina
– sau maninc un fruct
– sau un iaurt acru cu cereale
– sau o mina de cereale integrale
– beau o limonada indulcita cu zaharina
– maninc un mar copt cu scortisoara
– sau o budinca de brinza degresata, cu ou si putin zahar brun
– sau o patratica de ciocolata amaruie
– sau mar ras cu scortisoara

Ana Octavia (minus 25 de kilograme):

“In perioada de regim, in special, am avut si eu pofte, ca tot omul. Dar, cand venea pofta, adaptam ceva dulce. De exemplu, imi razuiam un mar, in care puneam o lingurita de cacao si un praf de scortisoara, este delicios ! Dupa care am invatat sa fac dovleac copt la cuptor, o bunatate ! Alta data, rezolvam cu o budincuta din branza proaspata si ou batut sau imi faceam un lapte pasare (reteta dietetica, desigur !). Sau puneam, pe hartie de copt, feliute de portocale, feliute de mar, peste care cerneam scortisoara si miezul de la o nuca, si le coceam cateva minute la microunde. Cu siguranta, ne putem stapani pofta de dulce. Nu exista nu pot; exista doar nu vreau !”

Gabriela (minus 29 de kilograme):

“Vorbim de pofta de dulce din timpul dietei ? Eu una am gonit-o cu fructe prospete, cu mere coapte cu scortisoara. Tot timpul ma gandeam ca sunt mai puternica decit pofta de prajituri sau alte dulciuri ingrasatoare si citeam, pe site, toate secretele impartasite Irina si specialisti.”

Iulia (minus 17 kilograme):

“Vorbim de dulce si de pofta de dulce ? Eu am mancat “dulce”, in dieta, am avut grija sa-mi gadil cerebelul si sa nu simt frustrare, am inteles ca dieta trebuie sa fie cel mai bun prieten al meu ! Doar ca mi-am schimbat ideea despre ce inseamna “dulce” si m-am educat sa vad altfel dulciurile. Iata citeva exemple:

– placinta sarbeasca s-a transformat in branzica dietetica de vaci+1 ou+1 lingurita de indulcitor, bagate cateva minute la microunde
– placinta cu mere s-a transformat in budinca din mere rase+o lingura cereale+cativa samburi de nuca+muuuulta scortisoara, la cuptor
– savarina s-a transformat in mar copt cu putina nuca macinata si muuulta scortisoara
– mimoza s-a transformat in mar copt umplut cu o lingurita de gem de casa si pudrat cu un praf de cacao
-crema de zahar ars s-a transformat in lapte+ou+o lingurita de indulcitor bagate cateva minute la microunde
-eclerele le vad acum crema de branza dietetica+putin iaurt+ness+putin indulcitor+un praf de cacao deasupra

si lista poate continua ! Eu zic ca e bine ca poftesti ! Asa, constientizezi pofta, deci o poti stapani ! Inainte de regim, nu retin sa fi poftit… adica nu ziceam/gandeam “as manca ceva dulce”, ci mancam pur si simplu, fara sa-mi fie foame, fara sa-mi fie pofta !! De-abia dupa ce mancam, cu burta plina, incepea sa ma mustre constiinta. Asa ca, repet, e mare lucru sa constientizezi pofta ! Aaaa, si ceaiul de leustean taie pofta de dulce !”

Alexandra:

“Eu va aduc o reteta pentru pofta de dulce: inghetata Tiramisu dietetica:

1 cutie de branzica de vaci slaba
2 iaurturi 0 % grasime
2 lingurite de ness
2 lingurite de indulcitor (zahar brun, glucoza, fructoza…)

Toate ingredientele mixate bine si apoi lasate cateva ore la congelator. Pentru mine aceasta inghetata este o alternativa mult mai sanatoasa decat inghetata din comert.”

Ana Maria (minus 9 kilograme si lupta continua !):

“Pofta de dulce o rezolv cu bombonici cu lapte, dar fara zahar, limonada cu indulcitor si, in rest, muuuulta apa ! Si sa stiti ca tine figura !!”

Oana:

“Pofta de dulce” ? hmmm, delicat subiect ! In primul rand, am scos zaharul din viata mea. Zaharul cere zahar ! Chiar daca spui ca o jumatate de lingurita de zahar, in cafea, nu-i mare lucru, nu-i asa ! Daca m-as fi limitata la o cafea dimineata, cred ca, intr-adevar, nu ar fi fost mare lucru, dar, la doua ore, mai puneam o cafea si mai tarziu alta si asa ajungeam la 4-5 lingurite de zahar sau mai mult ! Vointa este cheia !! Pe mine m-a inzestrat Dumnezeu cu o vointa de fier: cand zic nu, nu ramane ! Poa’ sa fie in jurul meu tone de ciocolati sau prajituri; NU gust !!!”

Cata (minus 5 kilograme si lupta continua !):

“Pofta de dulce, ziceti ? Pai, eu nu mai mananc dulciuri ! Eu le miros !!! Mi-e pofta de biscuiti – miros biscuiti, mi-e pofta de ciocolata – miros ciocolata ! Cam sadic, nu ?! Dar sunt mandra ca rezist si doar le miros fara sa le gust ! La mine una functioneaza !!!”

Andra (minus 10 kilograme si lupta continua !):

“Eu, dupa experienta pe care am avut-o saptamanile trecute, cu pofta de dulce nebuna, mi-am impus sa nu mai trec peste gustarile “dulci”, gen fructe, sucuri de fructe, granule de branza dietetica, in care pun un strop de indulcitor si ness sau o budinca facuta din brinza de vaci, ou si putin indulcitor (amestecate bine si bagate la microunde).”

Giuliana (minus 27 de kilograme si lupta continua !):

“Sa va spun si eu cum scap de pofta de dulce, dar sa nu radeti de mine ! Am o poza in costum de baie la 120 kg, la care ma uit, ori de cite ori imi este pofta de ceva dulce ! Ma uit la ea si imi trec toate poftele, la cate sunculite am in poza asta !!! Apa ma ajuta si ea, sa scap de pofte. Pana acum a tinut, sper sa tina pana la ajung tinta !”

Ady (minus 40 de kilograme):

“Pofta de dulce ? hmmm, acum doi ani si ceva, cand am realizat ca pofta de dulce m-a dominat toata viata si ma poate omori, am hotarat ca eu sunt mai puternica, decit acea pofta, si am eliminat-o complet din radacina ! Fara drept de apel ! Incepand diso si citind foarte mult articolele de pe site, retetele de aici, mi-am dat seama ca pofta de dulce poate fi educata si transformata si putem manca cate un dulce foarte bun, satios si sanatos; si acum, la aproape un an de cand am intrat la mentinere, prefer un patrat de ciocolata neagra, in locul celei cu lapte, nuci si stafide, prefer urda amestecata cu un pic de ness si sirop de agave, in locul unei prajituri cu frisca, ador marul ras calit un pic cu scortisoara si multe altele. Ahhh, si apa !!! apa si apa si iar apa ! Chiar ajuta !!!”

Bianca (minus 14 kilograme si lupta continua !):

“Pofta de dulce (cand sa scriu “pofta”, mi-am dat seama ca am inceput cu “dure..”, adica vroiam sa scriu “durerea de dulce” !!!)… ma mai lupt cu ea, uneori e o lupta crancena, dar nu-mi uit scopul, acela de a fi o graviduta frumoasa si sanatoasa. Lupta cu kilogramele e cea mai acerba lupta care o duc si despre care stiu ca, la final, ma va face foarte mandra de mine. Sentimentul pe care ti-l da fiecare gram in minus ma face sa merg mai departe. Trucurile folosite ar fi plimbatul printre rafturile magazinelor, iau produsele in mana, le citesc eticheta si instantaneu le pun la loc, mananc pierisici (mi se par mie cele mai dulci) sau o branza cu iaurt si cu o lingurita de zahar brun sau sirop de agave. Si mereu imi spun ca eu sunt sefa, nu prajitura !!!”

Nicoleta (minus 41 de kilograme):

“Pofta de dulce mi-o stapanesc cu apa clada, bauta pe tot parcursul zilei. Functioneaza, aproape de fiecare data.”

Oana (minus 16 kilograme si lupta continua !):

“Eu, legat de pofta de dulce, pot sa ma laud ca am gasit cheia succesului: autosugestia si apa !!! In general, insa, nu am pofta de dulce, pentru ca maninc din 3 in 3 ore si glicemia mea (insulina) este constanta. Asa am scapat de aceasta pofta !”

Pucca (minus 13 kilograme):

“Pofta de dulce ma apuca si pe mine, in timpul regimului, dar imi ziceam “n-am voie… aduna sunculite”, beam apa si apoi ma luam cu altceva ca sa uit.”

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler