Astazi, povesteam cu Anisia mea despre cum era ea, acum citiva ani, despre ce traznai facea, despre obiceiurile de bebe, despre cum ii dadeam sa manince… Si mi-am amintit despre “soldateii” pe care ii minca, atunci cind era mica, si despre cum ii spuneam: “nu mai minca, de parca se bat turcii la gura ta !”. V-ati gindit, vreodata, de ce “soldatei” ? Si de ce aceasta expresie ? Oare cum se traduc ei, in regulile alimentatiei echilibrate ? Pai, sa vedem:

* soldatei = inghitituri mici de mincare

* nu mai minca, de parca se bat turcii, la gura ta = maninca incet si mesteca bine fiecare inghititura

Argumentele nutritionistilor:

Fiecare inghititura de mincare trebuie mestecata cel putin 10 secunde, pentru ca masticatia consuma calorii ! Creierului tau ii trebuie circa 20 de minute, ca sa inregistreze senzatia de satietate. Daca maninci repede, risti sa sari peste punctul in care ar trebui sa te opresti, fara sa-ti dai seama ! In plus, vei minca foarte mult, pina cind creierul proceseaza si iti spune “stop”. Un alt motiv, pentru care se recomanda sa maninci cu inghitituri mici si sa mesteci bine, fiecare dumincat, este acela ca vei avea o digestie mai buna. Bolul alimentar, cu cit este mai bine mestecat, solicita mai putin stomacul si ajuta la un bun tranzit intestinal.

Publicat de Irina Reisler

 

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler