“Verde” inseamna, de fapt, clorifila, o substanta cu efecte miraculoase asupra sanatatii. Clorofila contribuie la detoxifierea organismului, regleaza tranzitul intestinal, grabeste cicatrizarea ranilor, combate efectele radicalilor liberi, incetineste procesul de imbatrinire. Cel mai important beneficiu al clorofilei se exercita, insa, asupra singelui, prin compensarea carentelor de minerale si vitamine. Iata 4 retete inedite si gustoase, perfecte pentru startul detoxifierii, dupa Sarbatori!

PIURE VERDE

Desi regula fructelor spune sa nu le combinam niciodata cu alte alimente, specialistii fac mici exceptii, pentru ca, in unele cazuri, beneficiile aduse de fructe+legume sint mai mari, decit “raul” produs prin combinarea lor. Iata un exemplu: piure verde, preparat din capsune, banane, rozmarin, salata verde si apa.

Pune in blander capsune (o cana), 2 banane, rozmarin si apa (o jumatate de cana). Paseaza-le impreuna, iar, la final, adauga in blander salata verde. Este un piure delicios, cu un gust inedit, care te va ajuta sa maninci salata verde si altfel, decit preparata clasic.

SMOOTHIE VERDE

Amesteca, in blander, spanac crud (2 cesti), un castravete sau un morcov, 2 portocale, 2 banane si sucul de la 3 mere. Daca amestecul iese prea gros, adauga apa, pina ajungi la consistenta dorita.

SALATA-CREMA

Pe masura ce te obisnuiesti cu gustul alimentelor verzi, redu numarul de fructe, din cocktailurile tale si mareste numarul legumelor verzi. Prepara-ti o salata-crema, din legume, pentru un prinz inedit si sanatos ! Pentru ea, ai nevoie de 2 rosii medii, taiate cubulete, 2 felii de telina cruda, 4 frunze mari de salata, o mina de spanac crud, o ceapa verde, jumatate de legatura de patrunjel si 2 linguri de cereale integrale. Optional, poti pune si o jumatate de avocado. Paseaza, in blander, rosiile si apoi adauga, pe rind, restul ingredientelor. Daca vrei, poti pune si apa, dar salata-crema trebuie sa aiba o consistenta groasa, de obicei. Poti consuma pasta pe felii de ardei gras sau pe piine integrala prajita.

DRESSING VERDE:

Prepara-ti, in mai putin de 2 minute, un sos gustos si sanatos, care te ajuta sa ai mai mult verde, in dieta ta ! Ai nevoie de 2 rosii sau 2 castraveti, 2 linguri de otet de mere sau suc de lamiie, marar si, optional, un avocado mic. Paseaza, in blander, rosiile (castravetii) si adauga, treptat, restul ingredientelor. Vei obtine un sos delicios, pentru salate sau friptura.

© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler